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[新聞] 品嚐世界大新年傳統美食


阿根廷:在阿根廷,人們新年裡吃扁豆,以求工作順利或在來年步步高升。 “新年鐘聲敲響之際,世界各地的人們都會歡聚一堂,暢飲達旦,與親朋好友一同迎接新年的到來。雖然各個國家各自的風俗習慣,但是餐桌上卻總離不開傳統的美食。

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愛沙尼亞  愛沙尼亞,年夜飯通常為七道、九道或者十二道菜,人們認為每吃一道菜都會在新年裡得到更多的力量。但是,每道菜都不會吃完,以供當日回家的祖先靈魂享用。 ”

在美國,人們午夜相聚,暢飲香檳,慶祝新年的到來。愛沙尼亞人民會在新年前夕準備豐盛的年飯,通常為七道、九道或者十二道菜;每道菜都會留出一些,以供當日回家的祖先靈魂享用。

德國人會用果醬甜甜圈和火鉗酒(用火焰將糖塊慢慢融入酒中所製成的一種暖酒)來慶祝新年。在蘇格蘭,人們都會遵循”跨年第一步”的習俗,即午夜十二點的鐘聲響起之後,家家戶戶都會將大門敞開,而每個人都希望自己是第一個進門的賓客;造訪主人時還應該帶上酥餅、杏仁水果餡甜麵包和威士忌作為禮物。

慶祝新年,不同地區的人們有不同的飲食習俗,下面就讓我們來看看外媒盤點的世界各地的新年傳統美食。

奧地利  奧地利人為祈求好運,新年除夕會吃烤乳豬,並以杏仁糖小豬裝飾餐桌。奧地利文化中,豬象徵著進步與繁榮,在古巴、匈牙利和葡萄牙等國家也是如此。人們還會向圣西爾維斯特舉杯,暢飲紅酒,並在其中加上肉桂、糖等其他香料。 ”

白俄羅斯  白俄羅斯未婚女性喜歡在除夕之夜做遊戲,預測誰將會在新的一年裡喜結連理。有種遊戲是在每個女人面前放一堆玉米,然後放出一隻公雞,公雞先吃誰的玉米就意味著誰會最先結婚。還有種遊戲是讓已婚女人在房子裡藏好麵包和戒指,再要其未婚的朋友去找,找到麵包的人意味著會嫁一個有錢的丈夫,而找到戒指的人則意味著會有一個英俊的老公。 ”

丹麥和挪威  在丹麥和挪威,人們用杏仁小酥餅(也稱花環蛋糕)來慶賀新年。人們把小酥餅層層壘疊,疊成一個高高的圓錐形,並在中間放置一瓶葡萄酒或白蘭地,再裝點上小旗子和鞭炮。還有一種傳統是在鄰居門口放幾碟小菜,以求在新的一年里高朋滿座。 ”

法國  法國的傳統年夜飯十分豐盛,燒鵝、火雞、牡蠣、鵝肝、香檳,一應俱全。 ”

本文來源 網路





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