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[新聞] 美食地圖之——愛沙尼亞美食


愛沙尼亞,四面環海。是個欣賞日出日落的絕美國度。不過,來愛沙尼亞,讓你印象深刻的還會有它的飲食文化。

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這個國家的美食很有吸引力,因為這裡也學習著周圍的一些國家的飲食,結合著讓人十分的欣賞並且充滿著非常多特色的發展。

愛沙尼亞的美食是非常多的,有著非常多的味道,並且這個國家的這些菜也有著非常多的營養髮展。

愛沙尼亞的農夫總是把麵包,海鯡魚以及牛奶當做主食的,當然還會配上這兒獨特的肉食,啤酒以及青豆,更是其美無比。

愛沙尼亞美食,讓你更愛愛沙尼亞。

下面小志就給大家細細講述一下愛沙尼亞傳統的幾種極具特色的美食吧。
Marineeritud angerjas淹鰻魚welcome

來到了愛沙尼亞,淹鰻魚不能不嘗試一下,由於愛沙尼亞瀕臨大海的得天獨厚的條件,使得這裡在美味上從來不缺少海鮮的身影,而且非常鮮美。淹鰻魚樣子看起來不算太好看,要是配上麵條一起吃,你就會發現肉質非常的鮮嫩,口感鮮美無比,絕對讓你贊不絕口。
參考價格:5歐元

吐司配熏腹鯡片welcome

熏腹鯡片是最簡單的、最美味的、最經濟實惠的美食代表之一。取300克豬油和新鮮的剔骨腹鯡魚,三個雞蛋和一袋愛沙尼亞黃油。這些用料都要被打碎、攪拌、混合到一起。在片壓好之後放入胡椒粉、檸檬汁。把做好的片放在一片吐司上,然後嚐一下,你就會明白為什麼腹鯡魚一直是愛沙尼亞美食的標誌了。
參考價格:3歐元

Mulgikapsad配酸菜的豬肉welcome

這是一道地地道道的愛沙尼亞美食,味道很地道,是到了愛沙尼亞不可錯過的一道菜。酸菜加上口感非常細膩的豬肉,兩者互相融合,形成一道酸酸的特色美味。
參考價格:5歐元

火腿和綠豆角welcome

取一根火腿切成片,在烤箱裡它們會變成紅褐色。肉要用鹽醃過,胡椒和蒜粉在烤之前揉進肉裡。然後醃上一兩個小時,撒上媒墨角蘭就可以放進烤箱烤了。
參考價格:6歐元

裴普希湯welcome

取一隻小梭鱸和一隻小梭魚,兩隻大點的小龍蝦,香草,幾個土豆,兩個大洋蔥,三個中等大小的熟透了的西紅柿,一頭蒜,幾片桂葉,胡椒和鹽。也可以在湯裡加入50克白酒或乾香檳,在湯上桌之前倒入即可。

俄羅斯黑列巴welcome

黑列巴就是用麵粉、蕎麥、燕麥為主要原料,經過烘烤製成的,酥脆暄軟,鹹味可口。是的時候配點黃油、魚子醬,再來一杯俄羅斯啤酒,味道更是美。

本文來源 搜狐美食





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